Ăn gì ở Ninh Bình? Đặc sản ngon nổi tiếng làm quà ở Ninh Bình

Ăn gì ở Ninh Bình? Hãy cùng điểm qua những đặc sản ngon nổi tiếng làm quà ở Ninh Bình. Bài viết sau đây sẽ là gợi ý cho bạn.

Ăn gì ở Ninh Bình? 

Ninh Bình là một tỉnh nằm ở phía Bắc Việt Nam, nổi tiếng với những thắng cảnh đẹp như Tràng An, Tam Cốc – Bích Động hay Hang Múa. Tuy nhiên, nếu bạn là một tín đồ ẩm thực thì không thể bỏ qua những món ăn đặc sản của Ninh Bình. Hãy cùng tôi khám phá những món ăn này và cách thưởng thức cũng như chế biến để làm quà cho người thân và bạn bè nhé!

Thịt dê Ninh Bình

món thịt dê Ninh Bình cũng là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất này. Thịt dê Ninh Bình được cho là thơm ngon, mềm và có độ dai vừa phải. Hơn nữa, thịt dê còn được cho là có tác dụng bổ dưỡng và giải nhiệt.

Thịt dê Ninh Bình thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như thịt nướng, thịt kho, thịt xào, và các món canh, súp. Một trong những món ăn đặc biệt được làm từ thịt dê là lẩu dê. Lẩu dê là món ăn thịnh hành ở Ninh Bình, được làm từ thịt dê, rau củ và nấm. Khi ăn lẩu dê, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt, béo và thơm của thịt dê, kết hợp với vị cay nhẹ của ớt, cùng vị ngọt đặc trưng của nấm và rau củ.

Chả cá Ninh Bình

Chả cá Ninh Bình được làm từ cá lóc hoặc cá quả. Cá được tẩm ướp với các gia vị như hành, tỏi, ớt, rau thơm, rồi chiên giòn. Khi ăn, chả cá được thái thành từng miếng nhỏ và ăn kèm với bún, rau sống và nước chấm đậm đà. Đây là một món ăn ngon và đặc trưng của Ninh Bình mà bạn không nên bỏ qua.

Cơm cháy Ninh Bình

Cơm cháy Ninh Bình được làm từ cơm nếp, chiên giòn với mỡ lợn và hành tím. Món ăn này có vị giòn tan, thơm ngon và rất hấp dẫn. Cơm cháy Ninh Bình có thể ăn kèm với nhiều món như thịt kho, cá chiên, rau muống xào tỏi…

Bánh gai Ninh Bình

Bánh gai Ninh Bình có màu xanh đặc trưng do được làm từ lá gai. Bánh được làm từ bột gạo, đậu xanh, nước cốt dừa và lá gai. Khi ăn, bạn có thể chấm với đường phèn hoặc nước cốt dừa để tăng thêm hương vị cho món ăn này. Bánh gai Ninh Bình là món ăn truyền thống và rất phổ biến tại địa phương này.

Chè hạt sen Ninh Bình

Chè hạt sen là một món ăn truyền thống của miền Bắc, trong đó có Ninh Bình. Chè được làm từ hạt sen, đường, nước cốt dừa và một số gia vị khác. Món ăn này có vị ngọt thanh, thơm mát và rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể thưởng thức chè hạt sen Ninh Bình vào bất kỳ dịp nào trong năm.

Bánh cuốn Thanh Trì

Bánh cuốn Thanh Trì là một món ăn đặc sản của Ninh Bình, được làm từ bột gạo, thịt heo xay, nấm hương và gia vị. Bánh cuốn Thanh Trì được cuộn mỏng và ăn kèm với nước chấm đậm đà. Món ăn này có vị ngon, giòn tan và rất đặc trưng của miền Bắc.

Nem chua Yên Mắm

Nem chua Yên Mắm là một loại nem chua đặc trưng của Ninh Bình. Nem được làm từ thịt lợn, mỡ lợn, tỏi, ớt, muối và chút đường. Sau khi chín, nem được ướp với mắm tôm, cà chua và rau thơm. Món ăn này có vị chua, ngọt, cay và rất thơm ngon.

Chè đậu xanh Ninh Bình

Chè đậu xanh là một món ăn truyền thống của Việt Nam, trong đó có Ninh Bình. Chè được làm từ đậu xanh, nước cốt dừa, đường và một số gia vị khác. Món ăn này có vị ngọt, thơm mát và rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể thưởng thức chè đậu xanh Ninh Bình vào bất kỳ dịp nào, như làm quà cho người thân và bạn bè.

Rượu Gạo Nếp Ninh Bình

Rượu gạo nếp là một loại rượu truyền thống của miền Bắc, trong đó có Ninh Bình. Rượu được làm từ gạo nếp, nước và men. Món ăn này có hương vị đặc trưng, mạnh mẽ và rất thơm ngon. Bạn có thể thưởng thức rượu gạo nếp Ninh Bình trong những dịp lễ tết hoặc làm quà cho người thân và bạn bè.

Mắm tép Ninh Bình

Mắm tép Ninh Bình là món ăn đặc sản không thể bỏ qua của Ninh Bình. Mắm tép được làm từ tép tươi, muối, đường, tỏi, ớt, dừa và nước dừa. Món ăn này có vị đậm đà, chua ngọt và hương vị đặc trưng. Bạn có thể thưởng thức mắm tép Ninh Bình với cơm trắng hoặc sử dụng để chấm rau sống, thịt nướng hoặc bánh cuốn.

Bánh dày Ninh Bình

Bánh dày Ninh Bình là một món ăn truyền thống của Ninh Bình. Bánh được làm từ bột nếp, thịt nạc, nước mắm, gia vị và nấm hương. Bánh dày Ninh Bình có màu trắng ngà, vị giòn và mềm, có mùi thơm đặc trưng. Món ăn này thường được ăn kèm với mắm tôm và rau sống.

Xem thêm: Ăn gì ở Thanh Hóa? TOP món ăn ngon Thanh Hóa khó cưỡng?

Xem thêm: Ăn gì ở Hải Phòng? Đặc sản Hải Phòng không thể bỏ qua

Trên đây là những món ăn đặc sản của Ninh Bình mà bạn có thể thưởng thức và làm quà. Hãy khám phá và tìm hiểu thêm về ẩm thực đặc trưng của các vùng miền Việt Nam để có trải nghiệm ẩm thực đa dạng và thú vị hơn!