Điểm danh 5 món ăn đường phố Campuchia nhất định phải thử

Những món ăn đường phố Campuchia ngon nhất là món nào, món nào mà khách du lịch nhất định phải thử nếu có dịp ghé thăm đất nước Campuchia? Cụ thể cùng haha.com.vn tìm hiểu về ẩm thực đường phố Campuchia ngay sau đây.

Nom Banh Chok

Điểm danh 5 món ăn đường phố Campuchia nhất định phải thử
Điểm danh 5 món ăn đường phố Campuchia nhất định phải thử

Đây là món ăn đường phố dân dã, thường được phụ nữ bán hàng rong gánh trên vai và đi dọc các con phố. Nom Banh Chok được xem là quốc hồn của ẩm thực Campuchia và người dân vô cùng tự hào khi nhắc đến món ăn này.

Những người Khmer xưa kia cũng đã biết đến việc tạo nên những sợi mì thơm ngon từ gạo và họ cho rằng họ là người đầu tiên làm ra món ăn này. Sau đó những món mì, phở của tất cả những nước khác đều lấy nguồn gốc từ món Nom banh chok của họ mà ra.

Nguyên liệu của món ăn này cũng không có gì cầu kỳ, chỉ là chút sợi mì, nước dùng, ăn kèm chút thịt, pate gan ngỗng và một số rau như giá đỗ, hoa chuối, sả, dưa chuột,… lại có thể làm nên món ăn được lòng thực khách đến vậy.

Ang dtray

Ang dtray là món mực xiên nướng rất phổ biến ở các địa điểm du lịch biển tại Campuchia chẳng hạn như Sihanoukville, nếu có dịp tới những bãi biển này bạn sẽ bắt gặp hình ảnh những gánh hàng rong bán món ăn này. Ang dtray được làm từ mực ống được sơ chế và tẩm ướp với các loại gia vị như mắm, nước cốt chanh trước khi chế biến khoảng 30 phút. Sau đó, xiên mực thành từng que và nướng trên bếp than cho chín có mùi thơm hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức món Ang dtray kèm với nước chấm chanh, tỏi và ớt đôi khi là ăn cùng xúc xích chorizo nướng để cảm nhận được hương vị thơm ngon nhất.

Món ăn đường phố Campuchia: Deep-fried bananas

Món ăn đường phố Campuchia: Deep-fried bananas

Là món ăn đường phố phổ biến ở Campuchia với độ giòn thơm lạ miệng. Nếu quả chuối tươi dễ gây đầy bụng thì khi kết hợp cùng vỏ bột giòn giòn lại khiến người ta muốn ăn mãi không thôi. Quả chuối dày thịt, cán đều và nhúng qua bột. Sau khi chiên ngập dầu sẽ tạo nên lớp vỏ vàng và mang hương vị hoàn toàn mới lạ. Hương vị bình dân là thế nhưng lại góp thêm phần đặc sắc cho ẩm thực đường phố Phnom Penh.

Num plae ai

Khi khám phá ẩm thực đường phố Campuchia sẽ thực sự là một thiếu xót lớn nếu bạn không thử món num plae ai – bánh gạo của người Campuchia. Những chiếc bánh này được làm từ bột gạo nặn thành những viên tròn nhỏ chỉ bằng bánh chay của Việt Nam. Điều đặc biệt khiến mon này hấp dẫn chính là nhân caramen đường thốt nốt bên trong, bên ngoài thì được phủ cơm dừa để trang trí.

Num plae ai thường được bán bởi những người đi xe với thùng hàng phía sau và đứng ở góc đường hay góc chợ. Vì vậy, đừng ngần ngại và hãy thử đứng tại đây để ăn nhé, chắc chắn bạn sẽ cảm thấy vô cùng đáng giá.

Trên đây là những món ăn đường phố Campuchia bạn nên thử. Mong rằng qua bài viết này thì bạn sẽ có thêm nhiều gợi ý thú vị để thưởng thức ẩm thực xứ sở này nhé.